Câu chuyện về hai món bánh ngọt: Taiyaki và Imagawayaki

Câu chuyện về hai món bánh ngọt: Taiyaki và Imagawayaki

Ẩm thực Nhật Bản đã tạo ra những món ăn đa dạng vang danh khắp thế giới, từ ramen cho đến sushi và tempura. Không chỉ có thế! Bên ngoài những nhà hàng lịch sự sang trọng là cả một thiên đường đồ ăn và bánh kẹo đường phố được truyền thống gìn giữ cho đến ngày nay. Có lẽ bạn đã từng được thử qua một trong số chúng – takoyaki, yakitori, yakiimo? Tại sao tên của những món ăn lại nghe giống nhau?...

Ochazuke: Món cơm trà xanh tiện nghi của Nhật Bản

Ochazuke: Món cơm trà xanh tiện nghi của Nhật Bản

Ochazuke, hay còn gọi là chazuke, là một món ăn được làm bằng cách đổ nước trà xanh lên trên một bát cơm trắng với các loại thức ăn kèm trong đó. Món ăn này có thể được làm từ rất nhiều thành phần đa dạng. Ở Nhật Bản, họ có bán loại ochazuke gói ăn liền với gạo trắng và trà xanh, đây cũng là một sự lựa chọn vừa rẻ vừa tốt cho sức khỏe thay thế cho những loại thức ăn nhanh đầy dầu mỡ khác. Phiên...

Phúc Long - Đậm đà vị trà, an tâm về chất

Phúc Long - Đậm đà vị trà, an tâm về chất

Nếu trước đây khách chủ yếu đến Phúc Long là những người yêu trà, đối tượng trung niên thì sau khi thương hiệu này mở rộng thị trường, rất nhiều người Việt trẻ biết đến và ủng hộ cho thương hiệu Việt Nam này.