Hoppy, là bia nhưng chẳng phải bia

Hoppy, là bia nhưng chẳng phải bia

Hoppy là loại thức uống thú vị mà khi đến Nhật bạn chắc chắn phải thử, dù có lịch sử lâu đời nhưng hiện tại nó vẫn còn được phục vụ. Nhiều người Nhật thưởng thức Hoppy như một cách để khơi dậy trong lòng một chút hoài niệm của thời chiến.

Ekiben: Tận hưởng chuyến đi dài cùng với bữa ăn ngon miệng

Ekiben: Tận hưởng chuyến đi dài cùng với bữa ăn ngon miệng

Bento là một món ăn phổ biến, được xem là bữa ăn đóng hộp gồm nhiều món ăn chính và các món ăn nhẹ được sắp xếp gọn gàng trong một chiếc hộp nhỏ gọn. Tại Nhật Bản, nó là một phần của cuộc sống hàng ngày và bạn có thể tìm thấy nó ở bất cứ nơi nào xung quanh bạn từ nhà bếp đến cửa hàng tiện lợi hay là tại các nhà hàng ăn trưa ngoài trời.

Câu chuyện về hai món bánh ngọt: Taiyaki và Imagawayaki

Câu chuyện về hai món bánh ngọt: Taiyaki và Imagawayaki

Ẩm thực Nhật Bản đã tạo ra những món ăn đa dạng vang danh khắp thế giới, từ ramen cho đến sushi và tempura. Không chỉ có thế! Bên ngoài những nhà hàng lịch sự sang trọng là cả một thiên đường đồ ăn và bánh kẹo đường phố được truyền thống gìn giữ cho đến ngày nay. Có lẽ bạn đã từng được thử qua một trong số chúng – takoyaki, yakitori, yakiimo? Tại sao tên của những món ăn lại nghe giống nhau?...

Ochazuke: Món cơm trà xanh tiện nghi của Nhật Bản

Ochazuke: Món cơm trà xanh tiện nghi của Nhật Bản

Ochazuke, hay còn gọi là chazuke, là một món ăn được làm bằng cách đổ nước trà xanh lên trên một bát cơm trắng với các loại thức ăn kèm trong đó. Món ăn này có thể được làm từ rất nhiều thành phần đa dạng. Ở Nhật Bản, họ có bán loại ochazuke gói ăn liền với gạo trắng và trà xanh, đây cũng là một sự lựa chọn vừa rẻ vừa tốt cho sức khỏe thay thế cho những loại thức ăn nhanh đầy dầu mỡ khác. Phiên...