Thư thái tâm hồn với ẩm thực chay RÔU Vegetarian

Thư thái tâm hồn với ẩm thực chay RÔU Vegetarian

Ngày nay, không chỉ người lớn tuổi mà cả những bạn trẻ cũng tìm đến ẩm thực chay. Có rất nhiều lý do, từ tôn giáo, cúng bái, sức khỏe, đến việc muốn tìm hiểu một nền ẩm thực lâu đời. RÔU Vegetarian ra đời với mong muốn đáp ứng những nhu cầu đa dạng của nhiều đối tượng thực khách.

Omurice - Món ăn không thử không được

Omurice - Món ăn không thử không được

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng khắp thế giới về độ tươi cùng chất lượng cao đi kèm với vô vàn những lợi ích cho sức khỏe người ăn. Và tất nhiên đi cùng với những điều đó là sự ngon miệng ít ai có thể phủ nhận. Bởi vậy, các món ăn Nhật Bản rất dễ để nhận ra và có thể phân biệt chúng với các món ăn châu Á khác.

Nhóm NNCK - 10 năm giữ lửa yêu nghề

Nhóm NNCK - 10 năm giữ lửa yêu nghề

Năm 2016 đánh dấu 10 năm thành lập nhóm kịch café NNCK. Không chỉ mở rộng hoạt động sang các tỉnh lân cận như Bình Dương, NNCK còn cho ra đời nhiều vở kịch hay với nhiều thông điệp ý nghĩa. Cùng trò chuyện với NNCK để biết thêm những định mới của nhóm nhé.

Yêu thương nồng đượm gửi trọn vào Bento

Yêu thương nồng đượm gửi trọn vào Bento

Tôi cảm thấy vô cùng ngán ngẩm khi nhắc đến hai từ “cơm hộp”, vì ở Việt Nam nó đồng nghĩa với việc bạn phải thưởng thức một loại thực phẩm sơ sài, qua loa và khó-lòng-đủ-chất. Nhưng khi nhìn vào Bento của người Nhật thì tôi đã hoàn toàn thay đổi cách suy nghĩ về thành phần dinh dưỡng cũng như cách bày trí của cơm hộp.

Phá lấu Trần Văn Ơn - Ăn ngon ngắm cảnh thanh bình

Phá lấu Trần Văn Ơn - Ăn ngon ngắm cảnh thanh bình

Nhắc đến kỷ niệm học đường, ắt hẳn ai trong chúng ta cũng từng ít nhất một lần nhớ lại những buổi tụ tập gần trường để ăn vặt cùng bạn bè. Trong số những món ăn rẻ tiền như cá viên chiên, bánh tráng trộn, súp cua… thì các bạn học sinh dường như ưu ái với món phá lấu nhất. Cái món ăn màu cam đất này đã hớp hồn không biết bao thế hệ học sinh bởi vị ngòn ngọt, pha chút mằn mặn, cắn vào nghe sực sực...

5 món khai vị kích thích bữa ăn Nhật Bản thêm phần ngon miệng

5 món khai vị kích thích bữa ăn Nhật Bản thêm phần ngon miệng

Nhật Bản nổi tiếng với nền văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc, với những con người cần mẫn trong công việc, kiên cường vượt qua thử thách thiên tai. Thêm vào đó, ẩm thực Nhật Bản cũng là một khía cạnh khiến bạn bè trên thế giới phải say mê. Các món ăn của xứ sở hoa anh đào không lạm dụng gia vị mà chú trọng đến sự tươi ngon, chế độ dinh dưỡng và được chia theo mùa. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, chúng...

Cá nóc, liệu mày có phải là lợn không?

Cá nóc, liệu mày có phải là lợn không?

Một người bạn của tôi hôm trước có tự hỏi rằng tại sao ký tự Kanji của cá nóc lại được viết là " 河豚"(fugu). Chữ thứ hai, tức là "豚" (buta) thì có nghĩa là lợn nhưng ý nghĩa đằng sau việc dùng chữ thứ nhất, "河" (kawa) thì vẫn còn là một bí ẩn. Kawa có nghĩa là dòng sông mà mọi người đều biết rằng loài cá nóc mà chúng ta hay nghe đến và thưởng thức thì lại là một loài cá biển.